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Chiba-sake銚子・九十九里 Bセット ギフトボックス

銚子の誉 純米酒(石上酒造)/総乃九十九里 純米吟醸(寒菊銘醸)

各720ml

関東最東端の酒蔵 石上酒造。100%千葉県産米を使用して仕込んだ淡麗辛口の「銚子の誉 純米酒 」。九十九里の穀倉地帯の中心に位置する創業130年の寒菊銘醸。千葉県産米の旨味と甘味を味わえる濃口の「総乃九十九里 純米吟醸」。銚子と九十九里のお酒の飲み比べをお楽しみください。

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商品特徴

銚子の誉 純米酒

精米歩合60%、より吟醸に近い純米酒

2棟の大谷石づくりの石蔵で、品質にこだわった酒づくりを続ける、関東最東端の酒蔵でもある石上酒造の代表銘柄「銚子の誉」の純米酒です。

純米酒の中でも磨きを多くした精米歩合60%の米を使用。
より吟醸に近く、雑味を取り除いた逸品。

麹の香りが漂い、米だけで醸した旨味が口いっぱいに広がります。

もろみからじわっと味が染み出すのを待つ

もともとは本醸造づくりを得意としていた石上酒造ですが、純米酒に挑戦したところ大人気となり、今では純米酒をつくる比重が高くなりました。

はじめは酸度を少なくして純米酒をつくるのに苦労しましたが、もろみの工程であまり急がず、攪拌せずに、もろみから味がじわっと染み出るのを待つことで、麹の残り香がうまく酒にのるようになりました。

銚子の冬の味覚、ふろふき大根や鍋料理など、出汁系の料理との相性は抜群です。

商品特徴

総乃九十九里 純米吟醸

シャープでクリアな日本酒

「革心」「安心」「真心」という3つの心を大切にしながら、すっきりとした飲み口の日本酒を醸造する「寒菊銘醸」の自信作。

千葉県産「こしひかり」使用。

ミネラルを含んだ中硬水で仕込み、旨味とキレが特長的な若いつくり手のチャレンジ精神が溢れる、勢いのあるお酒です。シャープでクリアな味わいは、クセがなく飲み飽きません。食事のおともとして、毎日どうぞ。

次世代感覚の日本酒を先導

新しい時代をしっかり見つめる寒菊銘醸の意欲作。

まったり系の純米吟醸とは一線を画し、これまであまり日本酒を飲まなかった人にも好まれるすっきりシャープな味わいの純米吟醸です。

「量をたくさんの飲みたい」という人に最適で、きっとこれを飲めば、あなたも日本酒好きに。

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