商品情報
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【味と香りについて】
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【甘口 or 辛口】
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【おすすめの温度】
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【基本情報】
アルコール度数：
18%原料米：
千葉県産五百万石100%精米歩合：
70%日本酒度：
+2.3酸度：
1.8
商品特徴
甲子(きのえね)の本醸造生酒、2022年の新酒一番搾り
千葉県産の酒造好適米「五百万石」と千葉県酒々井町(しすいまち)の良質な地下水で醸した本醸造の新酒一番搾り生酒。搾りたての本醸造生酒の若々しい香りと、キリッとした吞み口、濃厚な味わいが特徴です。米の風味を豊かに表現し、新酒の若々しさと濃醇さが調和した、フレッシュでコクのある日本酒です。
【上級者向け】熟成させると味が変わります。
しぼりたて新酒なので秋から発売される日本酒ではありますが、春先まで封を切らずそのまま冷蔵庫にて熟成させると、フレッシュな味わいから濃醇(のうじゅん)で円熟した味わいへと変化していきます。熟成による香味の変化を楽しみながら、お飲み頂くのもお薦めのしぼりたて新酒。日本酒の奥深さを追求したい日本酒上級者にオススメです。
蔵元のご紹介
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300年の伝統を守りながらも、
柔軟に変わり続ける勇気を大切に、
酒々井発“SAKE”文化を全国に、
そして世界に創造する。 -
飯沼本家
- 住所
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〒285-0914 印旛郡酒々井町馬橋106
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飯沼本家で取り扱いの商品
