商品情報
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【味と香りについて】
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【おすすめの温度】
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【基本情報】
アルコール度数：
18%原料米：
山田錦（兵庫）精米歩合：
60%
商品特徴
古酒として熟成する大もとの原酒
自ら生み出した天然の乳酸菌と酵母だけを加えて酒母をつくる手法で、唯一無二の日本酒をつくり出す「木戸泉酒造」の逸品。
熟成酒を視野に入れてお酒を醸す木戸泉酒造のフラッグシップモデルの純米原酒です。
もちろん自家熟成も可能。
数十年に及ぶ熟成を想定した純米酒のファーストステップを、この１本から始めてみてください。
酒造好適米の代表「山田錦」を使用
酒造好適米の代表銘柄のひとつである兵庫県産「山田錦」を贅沢に全量使用。
加水しない原酒はコク・旨味ともに圧倒的なボリューム感があります。
ロックで飲んで、まろやかな味わいをお楽しみください。
蔵元のご紹介
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高温山廃酛（もと）仕込みで作られ、時間とともに味わい深くなる熟成酒。厳選素材でていねいに作られるお酒を日常に添えて。
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木戸泉酒造
- 住所
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〒298-0004 いすみ市大原7635-1
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