お酒を飲みすぎて、体が筋肉痛を起こしたように痛くなったことはありませんか？ 腕や足などが痛かったりだるくなったりするのは、「急性アルコール筋症」によるものかもしれません。 急性アルコール筋症は、お酒によってカラダの筋肉の筋繊維（きんせんい）が破壊されることで起こります。そのため筋肉痛のような痛...

※2023/1/20にて締切終了いたしました。ありがとうございました。 2023年チバサケからのお年玉キャンペーンのご案内です。 新年あけましておめでとうございます🙇‍♀️ 皆様にとって、2023年が笑顔にあふれる晴れやかな年になりますように。本年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️ チバサケ...

人体の臓器である「肝臓」はアルコールを分解する働きがあるため、お酒を飲みすぎると肝臓に負担がかかることが知られています。 ときどきは「休肝日（きゅうかんび）」、すなわちお酒を飲まずに肝臓を休ませる日をつくる必要があるという説を聞いたことがあるのではないでしょうか。 この記事では、休肝日（きゅう...

お酒やおつまみを楽しみたいと思いつつも、健康への影響が気になっている方も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめできるお酒が、プリン体も糖質も含まない焼酎です。 この記事では、プリン体や糖質を控えた方が良い理由、ほかのお酒と焼酎に含まれるプリン体や糖質の比較について解説します。 健康的に...

「日本酒はアルコール度数が高いから悪酔いする」なんて話を聞いたことはありませんか？ なんとなく度数が高そうだから、アルコールが強くて酔いそうだからと、日本酒を避けてきた方も多いと思います。 しかし、日本酒は「和らぎ水（やわらぎみず）」を上手に挟むことで最後まで美味しく飲むことができるんです。 ...

 「二日酔いになってしまったら迎え酒をすれば、つらい症状がやわらぐ」と聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。 迎え酒（むかえざけ）は昔からの言い伝えではあるものの、本当に効果があるかどうかは別の話です。 この記事では、迎え酒（むかえざけ）の意味や由来、二日酔いへの本当の効果、二日酔いの...

2022年上半期もっともCHIBASAKEで売れたオススメの焼酎15選をまとめました。CHIBASAKEでは日本酒に比べて焼酎の取り扱いが少ないのですが焼酎の人気もかなりあります。2021年にはテレビ朝日のごはんジャパンに紹介された千葉県の芋焼酎「紅小町（べにこまち）」が爆発的なセールスを記...

日本酒は昔から酒蔵が軒下に杉玉（酒林（さかばやし）とも言う）を吊るして新酒ができたことを知らせる風習があり、毎年新酒の時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 一方で、ワインのように長期間熟成させた日本酒の「古酒」も、近年少しずつ人気が広がりつつあります。 この記事では、日本酒の古...

千葉県のおすすめ日本酒と題しましてCHIBASAKEで2022年上半期もっとも売れたオススメの日本酒25選をまとめました。 千葉県の日本酒は千葉県独自酒米の「ふさこがね」や「総の舞」が使われているものがあり、オリジナリティ溢れる酒造りが行われています。 さらに日本でもトップクラスと言われてい...

日本酒の起源とは？日本酒の歴史 日本酒とは酒税法によってアルコール度数は22パーセント未満と定められ、原材料は国産の米と麹などを使用し日本国内で出来たお酒・清酒のことを指します。 日本酒の起源は実は明らかになっていません。大ヒットした映画「君の名は。」では最古のお酒は「口噛み酒」というシーン...

おしゃれなバーで宝石のように美しいカクテルのグラスを傾けるシーンに憧れたことがある人は多いのではないでしょうか。 しかし、カクテルは意外とアルコール度数が高いものもあるため、「頼みづらい」と思っている人もいるかもしれません。 カクテルは非常に多くの種類があり、アルコール度数が弱いものから強いも...

CHIBASAKE.COMでは千葉県に所在する酒蔵28蔵の日本酒、焼酎、リキュールやワイン・ウイスキーを販売しています。今回はそんな千葉県の酒蔵一覧をまとめました。 同じ酒造元が2つ蔵を構えている場合もあったり、また番外編としてお醤油で有名なキッコーマンやウイスキーで有名なニッカも千葉県に工場があり古き良き日本建築の酒蔵というイメージではありませんが、酒を造るため酒を保管するための酒蔵がありますのでこちらもまとめてあります。