千葉県君津市に酒蔵をかまえる宮崎酒造店。
この地での酒づくりのはじまりは薩長同盟の締結と同年の慶応2年（1866年）まで遡ります。
以来、150年以上もの歴史を引き継ぐ6代目当主の宮崎洋史さんは手づくりの伝統製法を守り、丁寧なお酒づくりを続けています。
上総の米どころ小櫃平野を望む高台に位置し、豊かな自然に囲まれた宮崎酒造店の敷地内には、樹齢700～800年といわれるご神木スダジイが枝を広げています。
酒づくりの源となる仕込み水に使用しているのは上総丘陵から湧き出る清水。
地下200mから汲み上げ地酒｢峯の精｣を製造しています。

清潔さがお酒の味につながるという考えものもと、宮崎酒造店では安心して飲めるお酒づくりのために徹底した品質、衛生管理を行っています。
小さな道具までひとつひとつ、整理整頓された美しい製造現場はつくり手の心遣いを物語っています。
“お酒は生きもの”と表現するご当主の宮崎さんは酒づくりの過程だけでなく、製造後の保管についても温度管理にこだわり、常に新鮮な状態で出荷できる設備を整え、生酒はタンクのまま冷蔵保存しています。