商品情報
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【味と香りについて】
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【甘口 or 辛口】
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【おすすめの温度】
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【基本情報】
アルコール度数
15%原料米
ふさこがね精米歩合
50%日本酒度
+3酸度
1.4アミノ酸度
0.9
商品特徴
上品な果実のような香りと心地良い酸味が広がる
つくり手の思いや、ぬくもりが感じられる高品質な日常酒を理想とする梅一輪酒造の代表銘柄「梅一輪」の大吟醸酒。 品のよい香りを生み出す協会901号酵母を使用しています。
上品でフルーティな香りと旨味の中の心地良い酸が特長。
サンマの塩焼きやはもの天ぷらなど、油が多い料理と合わせると旨味の相乗効果を感じることができます。
地産地消にこだわる酒づくり
「梅一輪」の名は服部嵐雪の句「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」に由来し、お酒を飲んでくださった方が、ほんの少しでも幸せを感じていただけたらという願いがこめられています。
梅一輪酒造では地産地消の酒づくりにこだわっており、本品の酒米にも千葉県の独自品種である「ふさこがね」を使用しています。
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