商品情報
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【味と香りについて】
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【甘口 or 辛口】
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【おすすめの温度】
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【基本情報】
アルコール度数：
15%原料米：
日本晴 八反錦精米歩合：
60%日本酒度：
+4酸度：
1.8アミノ酸度：
0.9
商品特徴
料理の味を引き立たせる味わい
40年に渡り、稲花の定番となっている一本です。
素朴な花のような香りで、常温で飲むと甘く、コクがあって厚みのある味わい。
冷やすと酸味が立ち、すっきりとした飲み口に変わります。
冷やでよし、お燗でよし。生酒のようなフレッシュななめらかさも特長です。
地元の良質な軟水を仕込み水に醸す1杯
冒険心を忘れずに手づくりで酒本来のおいしさを追求する酒蔵「稲花」が、仕込み水として使用しているのは、隣町の長南町から汲んでくる良質な軟水、この水を活性炭で濾過して使っています。
蔵の名前であり、看板銘柄でもある「稲花」は、六代目当主が詠んだ俳句からとったものです。
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