商品情報
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【味と香りについて】
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【甘口 or 辛口】
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【おすすめの温度】
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【基本情報】
アルコール度数：
16%原料米：
掛米･ふさこがね／麹米･山田錦精米歩合：
50%日本酒度：
－1.0酸度：
1.7アミノ酸度：
1.3
商品特徴
一年に一度の『酒々井の夜明け』を飲めなかった方、もう一度飲みたい方へ
毎年ご好評をいただいている1年に1度の限定酒・日本酒ヌーボー『酒々井の夜明け』。
『甲子（きのえね）あけのそら』は正真正銘の新酒一番搾りという『酒々井の夜明け』のコンセプトを除いて、製法・原料をともに同一でできた純米大吟醸生原酒です。酒々井の夜明けをなかなか買えたなかった方、リピートしたかった方、ぜひお買い求めください。
しぼりたての純米大吟醸生原酒
上槽から一夜を越えないうちに瓶詰めされた、しぼりたての純米大吟醸生原酒です。空気が冷え切った明け方の空のような、瑞々しく澄み渡る舌触り。夜と朝のあいだを思わせる、甘みと酸味の調和・自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさを味わっていただく贅沢なお酒です。
華やかなでフレッシュな飲み口
口に入れた瞬間の芳醇な香りや搾りたての瑞々しさ、滑らかな舌触り、「一杯飲むとおかわりしたくなるような」飲みやすい味わいです。華やかな吟醸香、発酵によるガス感により酸を感じますので後味はキリリとしてサッと消えていくキレのある味わいに仕上がっています。
ガスが抜けると円みのある柔らかい味わいになり、二度楽しめるお酒となっています。
蔵元のご紹介
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300年の伝統を守りながらも、
柔軟に変わり続ける勇気を大切に、
酒々井発“SAKE”文化を全国に、
そして世界に創造する。 -
飯沼本家
- 住所
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〒285-0914 印旛郡酒々井町馬橋106
ご購入者様の声
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