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【2019年受賞酒】特撰 梅一輪 吟醸純米(梅一輪酒造)/仁勇 本醸造辛口(鍋店)
各720ml
2019年全国燗酒コンテストで金賞を受賞酒した飲み比べセットです。全国268社の蔵元から選び抜かれた、お燗して美味しいお酒です。料理との相性がバツグンな「梅一輪 吟醸純米」と「仁勇 本醸造辛口」を40℃(ぬる燗)~45℃(上燗)でお楽しみください。
仁勇 純米吟醸(鍋店) アルコール度数:15% 原料米:美山錦他国産米 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3
甲子 純米吟醸(飯沼本家) アルコール度数:16% 原料米:山田錦、五百万石 精米歩合:55% 日本酒度:+0.8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.4
2021年ワイングラスでおいしい日本酒アワードにて金賞を受賞した銘柄のギフトセットです。261社、1000点のエントリーから選ばれました。フレッシュな味わいの「甲子 純米吟醸」、控えめ吟醸香とコクのある味わいの「仁勇 純米吟醸」、両銘柄共に最高金賞の受賞歴もございます。千葉が誇る純米吟醸酒をワイングラスでお楽しみください。
【2021年受賞酒】甲子 純米磨き八割 (飯沼本家) アルコール度数:15% 原料米:ふさこがね(千葉) 精米歩合:80% 日本酒度:+5.7 酸度:2.4 アミノ酸度:1.2
岩の井 山廃辛口純米(岩瀬酒造) アルコール度数:15% 原料米:千葉県産米 精米歩合:70%
「全国燗酒コンテスト2021」で金賞を受賞した飲み比べセットです。全国230社(812点)から選び抜かれた、お燗して美味しいお酒です。審査温度は「甲子 純米磨き八割」が55℃(熱燗)、「岩の井 山廃辛口純米」が45℃(上燗)となります。審査温度で飲むも良し、自分のお好みの温度で楽しむも良し、これからの寒い季節には特にオススメのセットです。
純米吟醸 生貯造酒(亀田酒造)/特別純米 やちよ桜(鍋店)
千葉県産酒造好適米「総の舞」を使用して低温発酵で醸した飲み口のなめらかな「寿萬亀純米吟醸 生貯造酒」と千葉県八千代市で栽培された「ふさこがね」を使用して食中酒にピッタリな「特別純米 やちよ桜」です。 千葉県産のお米と水で仕込んだ千産千消の飲み比べセットです。
梅一輪 鑑評会出品酒 (梅一輪酒造) アルコール度数:15% 原料米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:5 酸度:1.4 アミノ酸度:0.5
東魁盛 大吟醸(小泉酒造) アルコール度数:16% 原料米:山田錦(兵庫) 精米歩合:35% 日本酒度:4 酸度:1.2
東薫 叶 大吟醸(東薫酒造) アルコール度数:17% 原料米:山田錦(兵庫) 精米歩合:35% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8
2021年に行われた全国新酒鑑評会で、入賞を果たした銘柄の飲み比べセットです。出品数821銘柄中、千葉県で受賞したのは5銘柄のみ。味・香りのバランスが取れた芸術的な大吟醸で、蔵元でも生産量の少ない貴重な受賞酒3銘柄をセットにいたしました。
2021年に行われた全国新酒鑑評会で、入賞酒の中で特に成績が優秀と認められた出品酒である「金賞」を受賞した清酒の飲み比べセットです。出品数821銘柄中、千葉県で金賞を受賞したのは3銘柄のみ。味・香りのバランスが取れた芸術的な大吟醸で、蔵元でも生産量の少ない貴重な金賞酒を飲み比べセットにいたしました。
腰古井 純米酒(吉野酒造)/福祝 特別純米酒(藤平酒造)
平成の名水百選に選ばれた「久留里の名水」が湧き出る町久留里から藤平酒造、長さ150mの洞窟から引き入れる山の自然水で仕込む吉野酒造と、水にこだわった蔵からそれぞれ定番酒をセレクトしました。良質の水で仕込まれた純米酒の飲み比べをご堪能ください。
吉寿 吟醸酒(吉崎酒造)/甲子 吟醸辛口(飯沼本家)
飯沼本家がある酒々井町は町名の由来にもなっている「酒の井」伝説が残っています。孝行息子が見つけた井戸から酒が湧き出てきたという伝説で、古くから米造りと酒造り、そして良質の水が知られていた地域です。吉崎酒造のある久留里は千葉県唯一の「平成名水百選」に選ばれました。「上総堀り」による地下水の自噴井戸が約200以上確認されており、県内各地から水を汲みに来る名水の里です。良質の水で仕込まれた吟醸酒の飲み比べをご堪能ください。
寒菊 総乃九十九里 淡麗大辛口(寒菊銘醸 )/東魁 与三郎 超辛口(小泉酒造)
辛口のお酒が好きな方に贈る「寒菊 総乃九十九里 淡麗大辛口」と「東魁 与三郎 超辛口」。日本酒度は「淡麗大辛口」が+10、「与三郎 超辛口」が+8とかなり辛めですが、酸をおさえているので飲み飽きしないキリッとしたお酒になっています。
大姫 吟醸辛口 惣兵衛(飯田本家)/仁勇 純米吟醸(鍋店)
香取市小見川産の酒造好適米「雄山錦」を100%使用したコクのある飲みごたえのある吟醸酒「大姫 吟醸辛口 惣兵衛」。元禄2年に成田山新勝寺の門前で酒造りをはじめた鍋店。やや控えめな吟醸香と適度なコクのある味わいが、バランス良く調和した「仁勇 純米吟醸」。2つの個性ある吟醸酒をお楽しみください。
久留里城 純米酒(藤平酒造)/大多喜城 純米酒(豊乃鶴酒造)
戦国時代、里見氏と北条氏の激戦が広げられた久留里城。また、徳川四天王のひとり本多忠勝公が初代城主とする大多喜城。久留里の名水を感じられるクリアな味わい「久留里城 純米酒」と米の旨味を感じられる辛口の「大多喜城 純米酒」をセットにしました。歴史ロマンを感じながら千葉の銘酒をお楽しみください。
甲子 純米酒(飯沼本家)/長命泉 吟醸辛口(滝沢本店 )/東薫 吟醸 二人静(東薫酒造)
酒々井の地で300年以上続く飯沼本家の旨口のお酒「甲子 純米酒」。成田山にある百薬の長と呼ばれる水源から造られる「長命泉 辛口吟醸酒」。水の里 佐原で江戸時代から続く東薫酒造のワインタイプの吟醸酒「東薫 吟醸 二人静」。北総・水郷の三銘酒を詰め合わせました。各蔵元の味わいの違いをお楽しみください。
【CHIBASAKE オリジナル限定商品】
完熟いちごリキュール BERRY HOLIC アルコール度数:10% 原材料:完熟いちご、醸造用アルコール、糖類
フレッシュゆずリキュール YUZU HOLIC アルコール度数:7%以上8%未満 原材料:日本酒、柚子果汁、糖類
各500ml
完熟いちごの甘さと酸味を楽しめる「BERRY HOLIC」、生果汁・生詰めで生産され、フレッシュな柚子の美味しさを味わえる「YUZU HOLIC」、どちらもCHIBASAKEで人気の商品です。アルコール度数も比較的控えめで、飲み方も様々なアレンジが可能。お酒が弱い方にもおすすめのセットです。
岩の井 純米吟醸 月の沙漠(岩瀬酒造)・ 聖泉 純米酒(和蔵酒造)
海に囲まれた千葉県では美味しい魚介料理が沢山。「岩の井 月の砂漠」はスッキリした飲み口と程良いコクが特徴的で、定番のお刺身から魚介類の塩焼きなどと相性抜群。「聖泉 純米酒」は心地よい酸が料理の味を引き立てます。鯵のなめろうや煮付など、料理自体がしっかりした味付けだと相性が良い純米酒です。
東灘 特別純米 朝市娘(東灘醸造)/稲花 純米かもし酒(稲花酒造)/ 寿萬亀 特別純米酒(亀田酒造)
勝浦市の東灘醸造、一宮市の稲花酒造、鴨川市の亀田酒造。落ち着いた味わいの「東灘 特別純米 朝市娘」、上品で軽快な味わいの「稲花 純米かもし酒」、口あたりまろやかでスッキリとした味わいの「寿萬亀 特別純米酒」の三本セットです。知るぞ人知る南総地区の蔵元の飲み比べをご堪能ください。
飛鶴 純米吟醸(森酒造店)/東魁 純米酒(小泉酒造)/聖泉 吟醸酒(和蔵酒造)
富津市の小泉酒造と和蔵酒造と君津市の森酒造店。燗酒に向いた、やや辛口の純米酒「東魁 純米酒 」と軽快な飲み口の「飛鶴 純米吟醸」、スッキリとした辛口「聖泉 吟醸酒」。水と良い米に恵まれた上総地区の飲み比べセットです。
峯の精 旨辛吟醸酒(宮崎酒造店)/天乃原 吟醸(須藤本家)
君津市の宮崎酒造店と須藤本家。コクのある飲みくちと豊潤味わいの「峯の精 旨辛吟醸酒 」とスッキリした辛味があり、食中酒にもおすすめの「天の原 吟醸 」。蔵元数が千葉県内最多の酒造りの町「君津市」のお酒をセレクトしました。良い水と良い米で仕込まれた銘酒の飲み比べをお楽しみください。
腰古井 吟醸辛口(吉野酒造)/吉寿 純米吟醸(吉崎酒造)
城下町久留里で寛延元年創業の吉崎酒造と勝浦で天保年間に創業の吉野酒造。純米のふくよかさと吟醸のすっきりさを合わせ持った「吉寿 純米吟醸」、丸みある熟成感とキレがある吟醸つくりの「腰古井 吟醸辛口」。共に名水を使用して仕込まれたちばの銘酒です。